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Associazione Coscienza Spirituale "Sole e Luna"

venerdì 25 marzo 2016

Torta al cioccolato: 10 ricette per tutti i gusti

torta al cioccolato ricette

Una fetta di torta al cioccolato forse non può risolvere tutti i problemi ma qualche volta aiuta a risollevare l'umore. Essitono davvero tante ricette e varianti per preparare in casa la torta al cioccolato. Così potrete andare incontro a tutte le esigenze oppure seguire i vostri gusti.

Infatti potrete decidere di preparare la torta al cioccolato classica, con latte, burro e uova, oppure una torta al cioccolato vegan o ancora una torta al cioccolato senza glutine. Una cosa è certa: nella raccolta di ricette che vi proponiamo il cioccolato e il cacao non mancano mai. Sta a voi sperimentare e variare qualche ingrediente quando necessario.

Ad esempio scegliendo l'olio al posto del burro otterrete un dolce più leggero, oppure potrete sostituire lo zucchero bianco con lo zucchero di canna integrale o con un dolcificante naturale a vostra scelta. Per accompagnare la vostra torta al cioccolato non potrà mancare una bella tazza di tè.

Non vi resta che scegliere la vostra ricetta preferita e preparate la vostra torta al cioccolato da gustare a colazione, a merenda o da servire come dessert.

1) Torta al cioccolato classica

State cercando la ricetta della torta al cioccolato per una festa di compleanno o per una merenda golosa? La torta al cioccolato classica tra gli ingredienti prevede di utilizzare cioccolato fondente, latte, burro, uova e zucchero. Qui la ricetta da cui prendere spunto per preparare la torta al cioccolato classica.

torta al cioccolato classica

Fonte foto: Mela Zenzero

2) Torta al cioccolato vegan

Per preparare la torta al cioccolato vegan partite dalla farina di frumento e dalla farina di farro e seguite la ricetta per bilanciare bene gli ingredienti secchi e gli ingredienti liquidi. Potrete scegliere il latte vegetale che preferite per realizzare la torta al cioccolato vegan. Qui la nostra ricetta.

Leggi anche: TORTA AL CIOCCOLATO: LA RICETTA VEGAN PER LA FESTA DELLA MAMMA

torta al cioccolato vegan

3) Torta al cioccolato senza uova

Preparare la torta al cioccolato senza uova è semplicissimo. Infatti bastano farina, latte, zucchero, cacao amaro e una bustina di lievito per dolci. Potrete aggiungere delle scagliette di cioccolato fondente e usare la farina di mandorle o la farina di cocco per decorare la torta in sostituzione dello zucchero a velo. Qui la ricetta.

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torta al cioccolato senza uova

Fonte foto: Ricette della Nonna

4) Torta al cioccolato senza glutine

Per preparare la torta al cioccolato senza glutine potrete sostituire la farina di frumento con la farina di grano saraceno e la farina di mais finissima. Vi serviranno cacao amaro, latte (anche vegetale, ad esempio latte di riso) e zucchero di canna. Qui la ricetta da seguire.

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torta al cioccolato senza glutine

Fonte foto: Ginger Gluten Free

5) Torta al cioccolato con il Bimby

Con il Bimby potrete preparare una torta al cioccolato fondente gustosa e soffice. Si tratta della torta al cioccolato ‘tenerina’, un dolce tipico ferrarese. Con il robot da cucina sarà più semplice montare gli albumi delle uova. Qui la ricetta da seguire.

torta al cioccolato con bimby

Fonte foto: Ricette dal mondo

6) Torta al cioccolato e pere

Cioccolato e pere o cacao e pere, ecco un abbinamento fantastico per preparare delle torte fatte in casa davvero gustose e che piaceranno a tutti. Sia la farina di farro che la farina di frumento sono adatte per preparare la torta al cioccolato e pere. Qui e qui le nostre ricette.

Leggi anche: TORTA VEGAN PERE, CACAO E CANNELLA CON FARINA DI FARRO

torta cioccolato e pere

7) Torta al cioccolato light

State cercando una ricetta per preparare la torta al cioccolato in versione light? Allora scegliete il cioccolato fondente come ingrediente principale per la vostra ricetta e non utilizzate né latte né burro tra gli ingredienti. Al posto dello zucchero potrete usare la stevia. Qui la ricetta da seguire.

Leggi anche: MERENDE GOLOSE: LA VERSIONE LIGHT DELLA TORTA AL CIOCCOLATO

torta al cioccolato light

8) Torta al cioccolato e nocciole

Con la farina di nocciole, lo zucchero di canna grezzo e il cacao in polvere potrete preparare una fantastica torta al cioccolato e nocciole, che tra l’altro sarà sia completamente vegetale che senza glutine e senza lievito per andare incontro alle esigenze di tutti. Qui la ricetta.

Leggi anche: TORTA DI NOCCIOLE E CIOCCOLATO

torta al cioccolato e nocciole

9) Torta al cioccolato e caffè

Se amate sia il cioccolato che il gusto del caffè potrete abbinare questi due ingredienti in un unico dolce da preparare, tra l’altro, senza lievito, così farete la gioia di chi è intollerante a questo ingrediente tipico delle torte. Infatti potrete sostituire il lievito con una piccola quantità di aceto e bicarbonato. Qui la ricetta da seguire.

Leggi anche: TORTA AL CIOCCOLATO E CAFFE’ TUTTA VEGETALE E SENZA LIEVITO

torta al cioccolato e caffe

10) Torta al cioccolato con cuore morbido

La torta al cioccolato con cuore morbido si prepara a partire dal cioccolato fondente e dalla farina di frumento. Vi serviranno delle uova ma per preparare questo dolce non vi occorrerà il burro. Qui trovate una ricetta da sperimentare per preparare la torta al cioccolato dal cuore morbido.

torta al cioccolato cuore morbido

Fonte foto: Dolci senza burro

Avete altre ricette da suggerire per preparare in casa la torta al cioccolato? 

Marta Albè

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